包丁がよく切れないと生タコ刺しはうまく作れません。 タコの刺身は普通足だけを使います。 水ダコ 足を切断するのは簡単だし、活ダコは足だけで販売されることも珍しくありません。特に写真の水ダコは大きいんで、足だけ販売が多いですね。本日のお品はコレ！ 生タコの足です。 普通、タコの刺身といえばボイルの真ダコを使います。いつもの色鮮やかな赤いタコがアフリカ産で、小豆色が国産というのが一般的なんだとか。 なので、市場で扱うタコの大部分はボイルの真ダコですが、活けの真ダコや水ダコの生タコ足もそこそこ淡路島タコステから明石海峡大橋クルーズが就航致しました。 9月13日から「兵庫県民割 」スタート ・クルーズ専用駐車場から無料シャトルバス運行中！ 詳しくはコチラから 「兵庫県民割」最大500円割引（21/9/13 (月)～11/30 (火)） →
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